簡単米粉おやつ：作り方【肉球マフィンカステラ】
体に優しい手作りおやつのレシピ紹介です。
形もかわいくて、息子も『うわー‼かわいい♡』といつも喜んでくれます。
記事を型に流し込み焼くだけでできちゃいます！
子供が喜んでくれるので、作り甲斐がありますよ♪
〈材料〉マフィン９個分 〈道具〉
①牛乳 ７０グラム 肉球型
②砂糖 ５０グラム 泡だて器・ボール
③卵 １個 ゴムベラ、あれば絞り袋（小）等
④米粉 ７０グラム
⑤アーモンドプードル 30グラム
⑥ベーキングパウダー 小さじ１
⑦米油 25グラム
⑧ココア 小さじ1/2
【準備：絞り袋】ジップロックの角を使って代用も可能。
これです！
絞り袋の上を外側に折り返して、生地を入れやすくしておく。
コップに入れて立てておくと生地が入れやすいです。
【つくり方】
１．ボールに牛乳、砂糖、卵を入れ、じゃりじゃり感がなくなるまで混ぜる。
２．こめ油を入れてさらによく混ぜる。
３．米粉、アーモンドプードルを入れ、さらによく混ぜる。
４．混ざった生地から25グラムを+別の容器に移し、ココアを入れて混ぜ、絞り袋に入れる。
絞り袋がなければ、ジップロックの角を使て代用も可能。
５．型に油を塗る。
※しっかりと丁寧に塗っておくと、焼いた後型からの取り外しが楽です！
６．絞り袋の先端を少し切る。切りすぎると出すぎるので注意し、型のくぼみの肉球となる 部分にココアを入れる。
７．ココアが入っていない生地をスプーンやお玉で9分目くらいに流しいれる。
８．オーブンを180度に予熱する。
９．生地内の空気を抜くため、型を持ちあげテーブルから３センチ～5センチくらいの高さから軽く落とし、空気を抜く。これを2～3回くらいやる。
１０．余熱された180度のオーブンで15分焼く。
１１．焼きあがったら、型から取り外す。（トングやようじで取れます）
是非、作ってみてください♪
ちなみに、使い終わった型は水でしばらくつけておくと洗いやすいです。
